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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

安井大股東承諾5年內(nèi)不減持，“預(yù)制菜+出?！睉?zhàn)略夯實(shí)持續(xù)發(fā)展動(dòng)能

安井大股東承諾5年內(nèi)不減持，“預(yù)制菜+出海”戰(zhàn)略夯實(shí)持續(xù)發(fā)展動(dòng)能

1月25日晚，安井食品（603345.SH）發(fā)布公告稱，控股股東福建國(guó)力民生承諾自愿延長(zhǎng)股份鎖定期，未來(lái)5年內(nèi)其不以任何方式減持所持有的公司股份，顯示出控股股東對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的信心和對(duì)公

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老干媽、奶粉都是預(yù)制菜？國(guó)標(biāo)愈來(lái)愈近，能否破解輿論困境

辛巴在直播間回應(yīng)預(yù)制菜言論，表示“老干媽、奶粉都是預(yù)制菜，預(yù)制菜只是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題”，引發(fā)輿論熱議。與此同時(shí)，預(yù)制菜行業(yè)近日也迎來(lái)了一則重磅消息。據(jù)中國(guó)新聞周刊獨(dú)家報(bào)道，

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一個(gè)河南人在湖南把扣肉做到年銷(xiāo)3億，“許大師”是怎樣煉成的？

春節(jié)臨近，又到了闔家團(tuán)圓的日子。作為春節(jié)餐桌上的經(jīng)典菜品，梅菜扣肉也到了熱銷(xiāo)的季節(jié)。而在湖南有這樣一家企業(yè)：它僅扣肉一個(gè)品類年銷(xiāo)售額突破3億元，被譽(yù)為“中國(guó)扣肉王”；一場(chǎng)

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傳統(tǒng)配方加現(xiàn)代工藝、突出粗糧口感……這才是“淮揚(yáng)米糕”的創(chuàng)新方向

在工業(yè)技術(shù)的加持下，以往需要人們自己在家做的地方美食輕松實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，滿足了消費(fèi)者隨時(shí)隨地品嘗美味的愿望。比如，一款來(lái)自淮安當(dāng)?shù)氐摹盎磽P(yáng)米糕”，就成了這類產(chǎn)品的代表。江蘇淮安

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中小企業(yè)遭遇“生死存亡”危機(jī)，2024年如何打通新渠道？

2023年的凍品行業(yè)到底有多難？估計(jì)很多企業(yè)已經(jīng)感同身受。然而這還不是更難的，更難的是，有人預(yù)測(cè)：“2023年是過(guò)去十年最差的一年，也是未來(lái)十年最好的一年”。中小企業(yè)的生存現(xiàn)狀尤其

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從魚(yú)塘到餐桌6重把控，半天妖攜手恒興“定向”養(yǎng)好一條魚(yú)

近日，半天妖聯(lián)合創(chuàng)始人劉陽(yáng)貴帶隊(duì)到恒興集團(tuán)考察，他在恒興叉尾鮰魚(yú)定向養(yǎng)殖基地巡塘，了解半天妖所用鮰魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境，并表示要與恒興攜手共贏，共同做好“一條魚(yú)”的事業(yè)。而他的這

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“爾濱”爆火出圈，安井借勢(shì)熱銷(xiāo)！

“不是北歐去不起，而是哈爾濱更有性價(jià)比！”這個(gè)冬天，地處祖國(guó)東北角的哈爾濱走進(jìn)了全國(guó)甚至全球視野，各大熱榜頭條持續(xù)走紅，被稱為2024開(kāi)年首個(gè)“頂流”城市。獨(dú)具魅力的冰情雪韻

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柿柿如意卡通包+湯圓，打破競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化，千味央廚“組合拳”重磅出擊

柿柿如意好彩頭，萬(wàn)事如意迎新年。柿子在中國(guó)傳統(tǒng)文化中被賦予“事事如意”的美好寓意，也是食品行業(yè)今年流行的元素之一。為傳達(dá)新春的美好祝愿，鄭州千味央廚食品股份有限公司“組合

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牛肉火鍋、鹵鵝、特色海產(chǎn)…預(yù)制菜風(fēng)起，讓潮汕美食走得更遠(yuǎn)

2023年10月31日，聯(lián)合國(guó)教科文組織官網(wǎng)宣布：潮州成功入選“世界美食之都”。這是繼成都、順德、澳門(mén)、揚(yáng)州和淮安之后，中國(guó)第六個(gè)獲此殊榮的城市。1月12日-14日，2024世界潮汕菜大會(huì)在廣東

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安井小廚發(fā)力雞肉調(diào)理品，行業(yè)“有體量、無(wú)品牌”迎來(lái)終結(jié)者？

巨頭的一舉一動(dòng)都牽引著全行業(yè)的目光。日前，安井食品接受投資者調(diào)研時(shí)稱，安井小廚新品研發(fā)方向重新定位為特色雞肉調(diào)理品和串烤類產(chǎn)品兩大類。一直以來(lái)，雞肉調(diào)理品行業(yè)有體量、無(wú)品

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三全推新品豬肚雞；千味央廚完成5.9億元定增；鮮美來(lái)轉(zhuǎn)戰(zhàn)新三板謀上市……

新的一周開(kāi)始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！快來(lái)看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動(dòng) 態(tài)｜1三全食品推豬肚雞新品近日，三全食品官微公布開(kāi)年上新，推出

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預(yù)制食品（菜）是否健康如何評(píng)判？聽(tīng)專家現(xiàn)場(chǎng)定“標(biāo)準(zhǔn)”

1月13日，健康預(yù)制食品（菜）評(píng)價(jià)體系專家審定會(huì)在鄭州召開(kāi)。來(lái)自中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、高校科研單位、市場(chǎng)監(jiān)管、生產(chǎn)企業(yè)等方面的專家、學(xué)者、研究人員

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