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將煎餃放在平底鍋中，不用加水加油，蓋蓋燜上5到8分鐘，就可以做出一份帶漂亮冰花的煎餃，這就是最近煎餃界的新晉網紅--冰花煎餃。那么冰花煎餃的操作性是不是真的這么簡單？做出來的

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2月20日晚間，溫氏股份發(fā)布2022年年度業(yè)績快報，報告期內，公司實現(xiàn)營業(yè)收入837.39億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤52.20億元。雖然不及牧原凈賺超百億，但溫氏同比扭虧為盈，凈利大幅增長

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2月13日，《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》（簡稱“中央一號文件”）發(fā)布，其中明確提出，要提升凈菜、中央廚房等產業(yè)標準化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預

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據(jù)悉，近日，東方甄選在河南焦作成立首家食品公司。據(jù)天眼查App顯示，東方甄選（河南）食品科技有限公司注冊資本5842.21萬人民幣，法定代表人為康葉茂，經營范圍含食品生產、銷售，工程

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近日，有投資者向主營豆制品的祖名股份提問是否有意布局預制菜，研發(fā)進度等，祖名股份回復稱，公司的預制菜仍在嘗試中，未來不排除收購預制菜企業(yè)的可能。作為適應市場消費新模式的新

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2022年12月30日，《培根質量通則GB/T 23492-2022》發(fā)布，并定于2024年7月1日正式實施。這是培根國標第一次修訂，它將代替《培根GB/T 23492-2009》。新國標在培根的原料肉種類、命名原則以及質量分級

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2月18日，沙縣小吃華夏行（北京站）啟動暨北京沙縣小吃旗艦店開業(yè)儀式在京舉行。此次旗艦店的開業(yè)將進一步提升沙縣小吃品牌美譽度，展示新時代沙縣小吃產業(yè)發(fā)展成果，助力沙縣小吃產業(yè)

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近日，冷食君注意到，在河南鄭州，一家名為“嗨三餐鐵鍋燜面”（以下簡稱“嗨三餐”）的餐飲品牌一年開了6家店，在餐飲端大賣預制菜。這家定位“便利廚房”的新銳餐廳，提倡健康、時

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關注？｜企業(yè) 動態(tài)｜1雙匯發(fā)展：聘任張曉玲為公司副總裁2月15日晚間，雙匯發(fā)展(000895.

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四年前，社區(qū)團購平臺異軍突起，千團大戰(zhàn)，各種資本涌入。但“燒錢大戰(zhàn)”并沒有持續(xù)多久，便傳來各類平臺倒閉的聲音。彼時，大家認為這與早些年電商平臺相似，打來打去最后只余淘寶、

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三年來，我們經歷了社區(qū)團購的瘋狂到冷靜，看到了在疫情下，一些冷鏈B2B的企業(yè)陷入裁員、收縮、轉型困局。三年疫情不是導致行業(yè)困境的單一要素，疫情更像一片照妖鏡，讓原本就不健康的

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在快節(jié)奏的當下，消費者呼喚“便捷”的美味佳肴，省時省力的預制菜應運而生。終端需求倒逼上游產業(yè)，家禽企業(yè)紛紛加入預制菜賽道。近期，總投資20億元、其中一期項目投資10.7億元的春雪

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