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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

千味央廚加碼茶飲供應(yīng)鏈；衛(wèi)龍公布上市后首份年報(bào)；海天味業(yè)跨界預(yù)制菜

新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動(dòng) 態(tài)｜1千味央廚5.9億定增募資方案公布將切入茶飲賽道3月24日晚間，千

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隨著天氣轉(zhuǎn)暖以及國家系列惠民消費(fèi)舉措持續(xù)發(fā)力，夜市經(jīng)濟(jì)的“煙火氣”不斷升騰。夜經(jīng)濟(jì)的回暖，也為消費(fèi)市場帶來了強(qiáng)有力的支撐。餐飲作為夜經(jīng)濟(jì)最大的受益者，因此夜經(jīng)濟(jì)也給了眾多

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雞價(jià)“狂飆”，豬價(jià)走弱，對(duì)食品加工企業(yè)有哪些影響？

在人們耳熟能詳?shù)摹柏i周期”之外，還有一種周期叫做“雞周期”。最近一段時(shí)間，“雞周期”就出現(xiàn)了升溫的跡象。白羽肉雞苗銷售價(jià)格大幅上漲，帶動(dòng)雞苗孵化、養(yǎng)殖、屠宰等雞肉相關(guān)公司

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暫停28天后，巴西牛肉重返中國市場！

昨日，中國海關(guān)總署發(fā)布消息，通過與巴方進(jìn)行多輪技術(shù)磋商，組織專家對(duì)巴西瘋牛病防控體系進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，經(jīng)評(píng)估，巴西瘋牛病防控體系符合中方相關(guān)檢疫和衛(wèi)生要求，決定自2023年3月23日

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消費(fèi)者眼中的預(yù)制菜，有前途嗎？

預(yù)制菜火了，它被寫進(jìn)了中央一號(hào)文件。食品工廠、供應(yīng)鏈公司、餐飲企業(yè)以及零售商都將它視為極具潛力的一個(gè)品類，紛紛押注預(yù)制菜賽道。商家熱火朝天，消費(fèi)者是如何看預(yù)制菜的？1初印

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國聯(lián)、新希望引領(lǐng)升級(jí)，牛蛙或成小龍蝦后又一千億大單品？

當(dāng)前，牛蛙可謂最火的品類之一，從上游的養(yǎng)殖端到加工端再到餐飲消費(fèi)端都有體現(xiàn)。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，牛蛙是繼小龍蝦之后，又一個(gè)單品過千億的產(chǎn)業(yè)。牛蛙的市場情況到底如何，有哪些行業(yè)

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半天妖虛假宣傳“只賣活魚”，冷凍食材不背這個(gè)鍋！

最近，被稱作“烤魚界頭牌”的半天妖攤上事了。據(jù)報(bào)道，記者進(jìn)入安徽合肥兩家半天妖烤魚門店臥底暗訪發(fā)現(xiàn)，所謂的“鮮活食材”，實(shí)際上是冷凍魚；解凍后超期變“臭”的魚仍然被端上餐

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思念、千味、三全簽約美團(tuán)優(yōu)選；半天妖烤魚全國門店整頓；東方甄選CEO致歉……

新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企? 業(yè)? 動(dòng)? 態(tài)｜1思念食品、千味央廚、三全食品與美團(tuán)優(yōu)選簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議3月1

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消費(fèi)者最愛預(yù)制菜TOP5出爐，豬肚雞、獅子頭等上榜

近日，《2022京東超市熱銷趨勢(shì)品報(bào)告》發(fā)布。報(bào)告指出，京東超市預(yù)制菜近三年復(fù)合增長率超120%，消費(fèi)者最愛西北、粵菜、川菜菜系，豬肚雞、牛大骨、羊蝎子、酸菜魚、獅子頭成消費(fèi)者最愛

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上線烤魚、酸菜魚，海天不只“打醬油”，預(yù)制菜競爭加劇

預(yù)制菜從不缺乏跨界巨頭的加入。近日，海天味業(yè)在官方旗艦店推出青花椒烤魚和金湯酸菜魚兩款預(yù)制菜產(chǎn)品。在消費(fèi)升級(jí)的背景下，人們?cè)桨l(fā)追求食品的天然、健康，對(duì)一些主打0添加、少添

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烹烹袋關(guān)停線上黯然離場，雙匯、三全仍在堅(jiān)守，玩轉(zhuǎn)微波速食還看供應(yīng)鏈？

近日，冷食君注意到，烹烹袋已停止正常運(yùn)營，多個(gè)線上官方店鋪也停止了商品銷售。據(jù)了解，其實(shí)早在2022年10月，烹烹袋就已經(jīng)出現(xiàn)相關(guān)線上門店停售、商品無貨等情況，其官微、官博自去年

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回頭客“早餐營養(yǎng)多”布局預(yù)制烘焙新藍(lán)海

1預(yù)制烘焙市場新藍(lán)海多方數(shù)據(jù)測(cè)算顯示，2021年中國冷凍烘焙行業(yè)空間約為100億元，到2032年有望達(dá)到900億元，大藍(lán)海市場正在爆發(fā)。隨著近幾年預(yù)制烘焙行業(yè)爆發(fā)式增長，預(yù)制烘焙產(chǎn)品的出現(xiàn)也

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思念、糧全其美發(fā)力，三全、廣酒跟進(jìn)，不溫不火的飛餅這次能“起飛”嗎？

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