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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

12月27日，海關(guān)總署統(tǒng)一指揮北京、南京、福州、南寧、昆明、石家莊、上海、青島、廣州、湛江、?？诘?1個海關(guān)，在地方公安、邊防、海警等部門的大力支持配合下，共同開展“4.12”打擊凍水產(chǎn)品走私集中行動，一舉搗毀涉案走私團(tuán)伙8個，查證涉案凍水產(chǎn)品3.7萬噸，案值初估人民幣19億元。

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火鍋料銷售靠信用額度拉動，這劑興奮藥還能用多久？

經(jīng)銷商希望廠家能給其更多的信用額度，因為這是他們開發(fā)市場、維護(hù)客情、快速擴(kuò)張的保障和支持;廠家特別是中小企業(yè)，則認(rèn)為信用額度會威脅資金鏈和安全，所以他們希望款到發(fā)貨，至少貨到付款。 “信用額度”就是一把雙刃劍，用得好則已，用不好可能傷人傷己!

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震驚！每三條銀鱈魚中，就有兩條是走私來的

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，中國市場上正關(guān)進(jìn)口銀鱈魚總量在1000噸左右，但走私和邊貿(mào)產(chǎn)品總量能達(dá)到2000噸左右。

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神秘？安全？高效？你所不知道的復(fù)配食品添加劑！

復(fù)配添加劑是含有兩種或兩種以上食品添加劑的配方混合物。根據(jù)2011年7月5日衛(wèi)生部發(fā)布的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《復(fù)配食品添加劑通則》定義，復(fù)配食品添加劑是指為了改善食品品質(zhì)、便于食品加工，將兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑，添加或不添加輔料，經(jīng)物理方法混勻而成的食品添加劑。

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慶豐包子鋪開啟混合所有制改革，公司估值已達(dá)4.78億元

2017年12月26日，北京慶豐餐飲管理有限公司(即慶豐包子鋪)公布增資項目，擬引入1家非公有資本投資方，擬募集資金總額不低于人民幣3350萬元，對應(yīng)持股比例為7%。

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這家企業(yè)扎根東北14年，深耕海鮮水餃，如今還要赴海外上市！

　　兩個月前，遼寧吳大嫂舉行了創(chuàng)新發(fā)展峰會暨上市啟動新聞發(fā)布會，這個偏居遼寧盤錦海邊14年的速凍食品企業(yè)，將大幅度改革轉(zhuǎn)型，并開啟海外上市計劃。

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雙匯集團(tuán)聯(lián)手順豐速運逐鹿4700億市場！

日前，順豐速運與雙匯集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同致力于在生鮮食品運輸、商業(yè)開發(fā)等方面為消費者提供全新服務(wù)體驗。

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合肥市發(fā)布活禽交易休市制度明年2月1日起執(zhí)行

12月26日，記者從安徽省合肥市政府新聞辦召開的施行《合肥市活禽交易管理辦法》（以下簡稱“《辦法》”）新聞發(fā)布會上獲悉，《辦法》將于2018年2月1日起正式實施。合肥市活禽交易將實行定點交易、嚴(yán)格檢疫、隔離經(jīng)營、定期防疫，并逐步推行活禽定點宰殺、冷鏈配送、冷鮮上市，直至活禽交易退出主城區(qū)。

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記者探尋首單多式聯(lián)運背后的操作細(xì)節(jié)

　　2017年12月12日上午，168噸貨值30.36萬美元的加拿大冷凍豬肉，由加拿大蒙特利爾海運至青島后，通過冷鏈專列抵達(dá)鄭州鐵路集裝箱中心站，轉(zhuǎn)公路運輸至河南進(jìn)口肉類指定口岸接受檢驗檢疫，產(chǎn)品尚未到達(dá)已在鮮易網(wǎng)全部預(yù)售完畢。

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強(qiáng)者愈強(qiáng)、弱者愈弱，火鍋料行業(yè)正進(jìn)入“大魚吃小魚”的時代！

對火鍋料行業(yè)而言，隨著氣溫下降，市場逐漸進(jìn)入全年最旺的時期。然而具體到各個企業(yè)，則是幾家歡喜幾家愁。一些原本發(fā)展不錯的中型企業(yè)，市場份額出現(xiàn)了明顯下滑。與之相對的是，前幾年便做好市場布局的大企業(yè)，產(chǎn)能已經(jīng)釋放出來，強(qiáng)者愈強(qiáng)的趨勢更加明顯。

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