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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

【觀察】下游瘋狂擴(kuò)張，上游驢源緊張，中國驢產(chǎn)業(yè)前路漫長！

目前以“河間”為招牌的驢肉火燒有幾萬家店面，年?duì)I業(yè)額超十億元，驢肉火燒產(chǎn)業(yè)正以瘋狂的速度擴(kuò)張。然而，在供應(yīng)鏈源頭則是河北省內(nèi)驢源告急，大部分都來自于內(nèi)蒙草原和東北大地。不僅如此，一些無良小店摻雜混假的現(xiàn)象也屢見諸媒體。

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驢肉火燒火遍全國，卻為何難覓知名品牌？

驢肉火燒行業(yè)和企業(yè)極其不對(duì)稱，行業(yè)本身已經(jīng)比較龐大了，影響力、市值都比較可觀，但企業(yè)卻非常小。在急劇膨脹的行業(yè)規(guī)模背后，這一產(chǎn)業(yè)還面臨著原料來源多樣、缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、尚無強(qiáng)勢(shì)品牌等問題。

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全國門店6萬家，先后征服正大中糧雛鷹，它未來有多強(qiáng)？

作為傳說中的“中餐第一連鎖品牌”，沙縣小吃在店面覆蓋率和消費(fèi)者基數(shù)方面擁有不可比擬的優(yōu)勢(shì)。因此，當(dāng)沙縣小吃品牌的擁有者——福建沙縣小吃集團(tuán)有限公司（簡稱“沙縣小吃集團(tuán)”）昭告天下，整合全國各地的沙縣小吃店進(jìn)行供應(yīng)鏈改革時(shí)，正大、中糧、雛鷹等紛紛拋出“橄欖枝”，先后與其建立合作關(guān)系。

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在千億規(guī)模的冰淇淋市場(chǎng)打造時(shí)尚新品牌

2016年，中國冰淇淋消費(fèi)額達(dá)960億元，年增長20%以上，但人均冰淇淋消費(fèi)量僅是日本和美國1/4，仍保有增長空間?？捎^的市場(chǎng)規(guī)模、增速及增量空間，吸引了不少創(chuàng)業(yè)公司入局，近兩年既有綺妙、ViVi Dolce等高端冰淇淋品牌，也有“抓冰淇淋機(jī)”類的嘗試。位于杭州的冰雪科技，則希望從自研智能無人冰淇淋售賣機(jī)入手，打造新的...

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國家食藥監(jiān)總局：慎食赤潮地區(qū)貝類海鮮防中毒

昨日，國家食藥監(jiān)總局官方微信發(fā)布消費(fèi)提示。近期，部分南方海域發(fā)生赤潮。赤潮生物第一優(yōu)勢(shì)種為鏈狀亞歷山大藻，該藻種可產(chǎn)生麻痹性貝毒。麻痹性貝類毒素毒性極強(qiáng)，尚無特效的解毒方法。建議消費(fèi)者及餐飲單位盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類，如發(fā)現(xiàn)誤食，出現(xiàn)中毒癥狀，請(qǐng)盡快就醫(yī)。

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中國對(duì)美國牛肉正式開放，相關(guān)細(xì)則公布

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部消息，美國已經(jīng)和中國政府達(dá)成對(duì)華牛肉出口的最后協(xié)定，并由農(nóng)業(yè)部長Sonny Perdue日前宣布細(xì)則。這將是2003年美國牛肉被中國禁止后的首次開放。

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山東惠發(fā)食品股份有限公司

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惠發(fā)股份上交所掛牌交易，成北方火鍋料第一家主板上市企業(yè)

今日，山東惠發(fā)食品股份有限公司（以下簡稱惠發(fā)股份）在上海證券交易所主板上市（股票代碼603536），惠發(fā)股份A股股本為12,000萬股，其中3,000萬股于今日起上市交易。

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凍品在線獲B輪5000萬投資，新推出的“城市合伙人”計(jì)劃有何吸引力！

日前，冷凍食品傳媒記者獲悉，凍品產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)軍企業(yè)“凍品在線”再次獲得5000多萬元投資，由匯信資本領(lǐng)投，順為資本跟投，這也是凍品在線兩年內(nèi)獲得的第四輪融資。

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2017第十屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)啟幕

精彩十年，感恩相伴！2017,我們相聚鄭州！

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“中國養(yǎng)豬第一股”雛鷹農(nóng)牧擬跨界涉足金融業(yè)，投資12億

6月7日晚間，“中國養(yǎng)豬第一股”雛鷹農(nóng)牧(002477)（以下簡稱“公司”）發(fā)布公告稱，公司擬作為發(fā)起人股東，投資12.42億元認(rèn)購籌建中的遼寧昌圖農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司5.4億股份，占其總股本的45%。

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美國IBP安格斯牛仔骨一級(jí)批發(fā)

美國安格斯牛仔骨: 牛仔骨和牛小排其實(shí)是同一部位,有人叫牛仔骨為有骨牛小排,而牛小排就是去骨牛小排,望文生義,就知道兩者其實(shí)部位相似,但是牛仔骨是有骨的,去骨牛小排比牛仔骨嫩些,而牛仔骨因?yàn)橛泄?價(jià)位相對(duì)便宜點(diǎn),性價(jià)比高,選自16-30月齡的安格斯牛的胸肋骨,其肉質(zhì)肥腴厚實(shí),有筋腱,油花多,吃起來細(xì)嫩多汁.因?yàn)榘哺袼古Ｆ焚|(zhì)優(yōu)良,所以備受...

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