目前,我國餐飲業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,已經(jīng)成為第三產(chǎn)業(yè)中的主要行業(yè)之一。 2016年全國餐飲收入35799億元,同比增長10.8%。山東作為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展大省,近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展迅速,去年在全國各省、直轄市、自治區(qū)餐飲收入排行中,山東僅次于廣東,排名第2位??v觀整個(gè)山東餐飲行業(yè)市場(chǎng),急需一場(chǎng)餐飲行業(yè)盛會(huì)在山東落地開花,由中國烹飪協(xié)會(huì)名廚委員...