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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

山東萊陽，聚集了大量的預(yù)制菜企業(yè)，包括年銷預(yù)制菜近20億的龍大美食都來自于此。近日，煙臺市人民政府新聞辦公室舉行“聚焦鏈?zhǔn)桨l(fā)展”主題系列發(fā)布會第二場，萊陽市副市長陳裕介紹萊

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在餐飲預(yù)制菜領(lǐng)域，蓮藕預(yù)制菜被稱為餐飲店和家庭廚房的明星，因其集營養(yǎng)、健康、美味等眾多特色于一身而廣受歡迎。近年來，隨著預(yù)制菜的熱度不斷攀升，蓮藕預(yù)制菜發(fā)展進(jìn)入快車道。有

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端午“粽”頭戲開鑼，今年主唱“色味”雙絕

“重五山村好，榴花忽已繁。粽包分兩髻，艾束著危冠?！标懹卧凇兑颐匚逶姟分羞@樣描寫端午節(jié)的場景。馬上就是端午節(jié)了，又到了粽子銷售的旺季。今年，各企業(yè)推出了什么新品？對市場

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湯圓、水餃、粽子“老三樣”賣不動了？速凍面米突破點在哪里？

近期，多家速凍食品企業(yè)發(fā)布了2023年報。冷食君留意到，去年速凍面米制品普遍表現(xiàn)平平，而主攻“餐飲供應(yīng)鏈”的千味央廚則保持了兩位數(shù)的高增長。面對同樣 “很卷”的市場環(huán)境，各家企

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智能、高效、人性化…眾多高科技裝備亮相，盡顯新質(zhì)生產(chǎn)力

工欲善其事，必先利其器。原輔料和機(jī)械設(shè)備是食品生產(chǎn)不可或缺的重要環(huán)節(jié)，是生產(chǎn)力的重要組成部分。2024廈門冷凍冷藏食品展上，一大批新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備集中涌現(xiàn)，機(jī)械手、物聯(lián)

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凍品精英齊聚廈門，縱論行業(yè)破“卷”創(chuàng)新

5月18日，2024凍立方·廈門冷凍冷藏食品展盛大開幕，同期，中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在美麗的鷺島·廈門成功舉辦。本次會議由廈門凍立方傳媒有限公司主辦，中國烹飪協(xié)會為指導(dǎo)單位，中國

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“爪類鹵味”大爆發(fā)，“絕洽”會是下一個“絕味”？

近兩年，關(guān)于鹵味的競爭可謂熱火朝天！先是熱鹵食光、麻爪爪、盛香亭等新鹵味品牌接連獲得資本青睞；接著，紫燕上市、德州扒雞遞交招股書，資本市場上出現(xiàn)了“雞鴨同框”的畫面。然而

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胖東來出手幫扶永輝，“爆改”能讓超市改命轉(zhuǎn)運嗎？

5月7日，于東來只是在永輝的鄭州門店走訪了一圈，5月8日，永輝超市股價即以漲停收盤，市值一日增加22億元。近日消息，胖東來將啟動對中國商超巨頭永輝超市展開幫扶調(diào)改。這也是繼幫扶嘉

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生存競爭時代，火鍋料行業(yè)如何突圍？相約廈門，共商發(fā)展

最近幾年間，關(guān)于火鍋料的各種聲音和動作都少了。許多原本以火鍋料為主業(yè)的廠家，紛紛高調(diào)發(fā)力預(yù)制菜、米面、烤腸等品類。自鎖鮮裝后，火鍋料行業(yè)里有代表性的創(chuàng)新也偏少。然而，火鍋

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安井、千味、龍大、雙匯、新希望…聽聽上市公司預(yù)制菜發(fā)展新規(guī)劃

近日，各大餐飲食材企業(yè)集中發(fā)布2023年年度報告以及2024年第一季度報，行業(yè)關(guān)注度極高。預(yù)制菜，作為增強(qiáng)餐飲業(yè)發(fā)展動能的關(guān)鍵一環(huán)，在不少公司的公告中占據(jù)重要筆墨；此外，報告中也紛

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破內(nèi)卷，議創(chuàng)新，5·18廈門冷凍冷藏食品展同期活動議程“新鮮出爐”

“內(nèi)卷”無疑是今年的熱詞。在經(jīng)濟(jì)低迷、消費降級的大背景下，庫存高企、價格戰(zhàn)加劇、增速乏力成為食材企業(yè)和餐飲企業(yè)面臨的共同挑戰(zhàn)。5月18日凍立方廈門冷凍冷藏食品展即將啟幕，相關(guān)

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凍品新渠道助跑營首期沙龍成功舉辦，三十多家企業(yè)收獲滿滿

日前，凍品新渠道助跑營電商公益沙龍活動成功舉辦，來自速凍食品行業(yè)的三十多家企業(yè)代表及電商平臺相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人等共同參與。抖音電商-鮮食生活行業(yè)運營經(jīng)理包嘉俊、抖賣食品總經(jīng)理

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