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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

虹鱒魚究竟是不是三文魚？專家建議：明示具體種類

近日，央視一則國產(chǎn)三文魚-虹鱒魚的報(bào)道，使得三文魚的分類和命名又成了熱門話題，那么虹鱒魚到底是不是三文魚?為此記者進(jìn)行了一番調(diào)查采訪。

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月銷從1.5萬到270萬，狗不理靠這招煥發(fā)新活力！

在內(nèi)容電商的時(shí)代下，老字號狗不理借著電商的新玩法，又煥發(fā)了新活力。

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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部冷凍調(diào)理水產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2018年度開放課題申請指南

簡略

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科迪乳業(yè)：重組擬15億元收購科迪速凍

5月27日，科迪乳業(yè)(002770)晚披露重組預(yù)案，擬以發(fā)行股份及支付現(xiàn)金的方式購買科迪集團(tuán)持有的科迪速凍69.78%股權(quán)，以發(fā)行股份的方式購買張少華、張清海、許秀云等 29 名自然人所持有的科迪速凍 30.22%股權(quán)，并向特定對象發(fā)行股份募集配套資金。

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京東生鮮2018年戰(zhàn)略發(fā)布，年內(nèi)計(jì)劃開50家門店

5月28日，京東生鮮鮮上京東2018戰(zhàn)略發(fā)布大會在京召開。會上，京東集團(tuán)高級副總裁、京東商城大快消事業(yè)群總裁王笑松發(fā)表了“京東生鮮未來之路”的演講。

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頻繁收購、目標(biāo)屠宰規(guī)模1000萬頭，龍大肉食將躋身第一梯隊(duì)？

公開資料顯示，上述公司均以生豬屠宰加工為主。龍大肉食意圖通過并購的形式，迅速將其生豬屠宰規(guī)模擴(kuò)大到1000萬頭以上。

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定了！第五屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會，7月17日，赤峰見

大咖匯聚，共襄牛羊

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眾品食品：擬借殼香梨股份登A股，營收153億有息負(fù)債78億

5月23日晚，新疆庫爾勒香梨股份有限公司(簡稱“香梨股份”)公告稱因籌劃收購事項(xiàng)臨時(shí)停牌，收購標(biāo)的初步確定為河南眾品食品有限公司(以下簡稱“眾品食品”)。截至5月25日，香梨股份市盈率498倍，總市值19.5億元。香梨股份2017年?duì)I業(yè)收入6531.9萬元，歸母凈利潤507.7萬元，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。

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神技已跪！用此法冷凍，羊肉卷解凍后竟然不會有血水！

在一臺盛滿了黃色微凍液的原理速凍機(jī)里，經(jīng)過短短2個(gè)小時(shí)，被微凍液360°包圍的一個(gè)5斤裝羊肉卷便被凍實(shí)了，而在一般風(fēng)冷速凍條件下，這個(gè)時(shí)間在7~12個(gè)小時(shí)之間。不僅如此，經(jīng)過解凍后，羊肉卷竟然不產(chǎn)生一點(diǎn)血水，色澤也呈現(xiàn)出鮮紅色。“絕對可以與鮮肉媲美，效率和效果都很吸引人?！痹趫龅臉I(yè)內(nèi)人士紛紛贊嘆。

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觀點(diǎn) 丨進(jìn)口越來越多，中國本土牛羊肉企業(yè)該怎么辦？

近期，伴隨著中國將大面積解禁歐盟牛肉的消息，中國牛羊肉進(jìn)口開放的國家名單越來越多。進(jìn)口牛羊肉大肆涌入中國，必定會對本土牛羊肉企業(yè)帶來巨大的沖擊。對此，中國的牛羊肉企業(yè)該如何發(fā)展?今天，牛羊新觀察推薦一篇舊文，雖然是兩年前的文章，但今天讀來，仍有很多借鑒之處。

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共享工廠、共享生鮮周轉(zhuǎn)筐、共享托盤……凍品+共享經(jīng)濟(jì)=什么？

速凍行業(yè)也有共享經(jīng)濟(jì)，從生產(chǎn)端的共享工廠，到物流端的共享周轉(zhuǎn)筐、共享托盤等，這些新興的共享模式，在滲透、改變著我們的行業(yè)。速凍行業(yè)的共享經(jīng)濟(jì)到底怎么樣呢?我們盤點(diǎn)了它們的設(shè)想和運(yùn)營現(xiàn)狀。

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6月18日小龍蝦團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將實(shí)行，全產(chǎn)業(yè)進(jìn)入“標(biāo)準(zhǔn)化”時(shí)代！

5月18日，經(jīng)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會批準(zhǔn)，由中國小龍蝦協(xié)會及協(xié)會成員單位共同起草、編制的《活淡水小龍蝦》(T/CAPPMA 01 -2018)、《凍小龍蝦尾》(T/CAPPMA 02 -2018)、《凍調(diào)味油炸小龍蝦》(T/CAPPMA 03 -2018)三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。

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