欧洲s码亚洲m码精品一区,国产精品一区二区久久不卡,无码毛片一区二区无码视频,1204国产成人精品视频

您好,歡迎來到冷凍食品網:國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺

首頁 > 人物 > 榜樣經銷商

國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺

【經銷商】趙峰:訂貨會竟然靠打麻將,沒想到他卻玩得很成功

2017-12-2814:32

來源: 冷凍食品網 發(fā)布者:編輯

 

創(chuàng)業(yè)成功的人,智慧眼光與勤奮踏實缺一不可,智慧眼光決定創(chuàng)業(yè)方向,勤奮踏實成就事業(yè)高度。成都市鑫頂峰食品有限公司(簡稱“鑫頂峰”)董事長趙峰就兼具這兩者。從1989年從事水產銷售,到如今管理凍品經銷、冷鏈物流、食品工廠三大板塊業(yè)務,作為西南地區(qū)凍品經銷大佬,他在行業(yè)擁有頗高威望。

 

從20多年的經銷生涯來看,趙峰每一次重要的決策都順應了市場潮流。就連經營企業(yè),他都有著獨到的眼光和理念。但在他心中,做生意更重要的還是誠信經營和勤奮踏實,真誠對待每個客戶。

 

靠送貨起步,在成長中找準定位

 

行業(yè)有個現(xiàn)象:很多冷凍食品市場都叫水產批發(fā)市場或水產大世界,這是由于市場中先有水產,然后是冷凍水海產品、冷凍肉等,再后來才有冷凍食品。因此,在不少凍品經銷商中,最為常見的就是由水產轉做凍品。趙峰就是其中之一。

 

1989年,因老家河北白洋淀有很多外出做水產生意的人,趙峰便來到成都投奔親戚,并在此做起生意,主要銷售田雞腿、魷魚、扇貝等河北區(qū)域性水產。當時,凍品市場還沒啟動,市場經營以干雜和調味品為主,他和妻子天天出去給客戶送貨。“我們騎自行車帶著12箱貨,從后面根本看不到人。”他回憶,當時交通不方便,只能起早貪黑送貨,非常辛苦,好在生意漸有起色。

 

1993年,趙峰的生意正式起步,在水產基礎上增加雞副類產品。1997年,他開始代理海霸王的湯圓水餃,真正接觸凍品;2003年新增海霸王火鍋料,進入火鍋料行業(yè)。“那時候,凍品行業(yè)還處在起步階段,從水產轉到火鍋料主要考慮四川是火鍋大省,100家餐館有80家做火鍋,所以我們定位的產品以火鍋料為主。”他解釋道。

 

在品牌選擇上,趙峰坦言他喜歡與大品牌合作。在他看來,大品牌除了品質穩(wěn)定,更重要的是能帶來平臺附加價值。他舉例稱,比如有人需要海霸王的產品,肯定不會單獨買海霸王,會捎帶購買其他需要的產品,這樣不同檔次、不同價格、不同品類的產品就區(qū)分開了。因此,在海霸王之后他又代理了海欣和范府,去年又新增了佳士博,幾大品牌優(yōu)勢市場不一,產品檔次不同,很好地形成了差異化銷售。對代理的多個品牌,他有著完整的價格體系控制,充分發(fā)揮每個品牌的區(qū)域優(yōu)勢,因地制宜培育市場。

 

雖然起步較早,但趙峰的事業(yè)并非一帆風順,由于突發(fā)事件的影響,他也經歷了幾番大起大落。2008年,1月10日起全國發(fā)生大范圍低溫、雨雪、冰凍等自然災害,5月12日四川汶川發(fā)生8.0級地震。這些事件在對人們造成巨大傷害時,也嚴重影響了食品和餐飲業(yè)的正常經營。

 

不過,雪災發(fā)生后災區(qū)對食物的巨大需求量,以及全國人民對四川的災后援建,直接帶動了食品行業(yè)的銷量。這一年,不少食品企業(yè)和經銷商的業(yè)績都有較大增長,趙峰的生意也有了重大發(fā)展。

 

冷鏈物流+食品工廠,讓服務更全面

 

隨著凍品行業(yè)進一步發(fā)展,廠家渠道下沉給經銷商帶來很大壓力,一些人紛紛轉型以求突破,向冷鏈物流轉變,自建食品工廠成了較為常見的方式。而早在2003年,趙峰就已開始發(fā)力冷鏈物流和食品工廠建設。這一年是他事業(yè)發(fā)展的關鍵期。

 

當年,趙峰的經銷業(yè)務蒸蒸日上,但西南地區(qū)多山路,交通不發(fā)達,配送不便,認識到配送重要性的趙峰開始組建自己的冷鏈物流團隊,從自行車、面包車到配送車逐步升級。

 

其實在九幾年,趙峰就曾用面包車給客戶送過貨。“給客戶送完貨,再從廠家拉車貨回來,客戶得到效益時,也節(jié)省了我們的物流費用。”他介紹說,從2003年開始自己陸續(xù)購買了十幾輛冷鏈物流車,現(xiàn)在旗下共有10多輛車免費配貨給自己的客戶,他認為這是售后服務的一部分,只有讓客戶得到利益,自己才有錢賺。

 

同樣在2003年??紤]到部分面點運輸?shù)剿拇ǖ母哳~費用,趙峰認為這一市場蘊含著巨大潛力,開始把目光瞄向此處,建立自己的食品工廠,主要生產面包糠、面點和調理食品等產品。他引進日本先進技術生產各色各樣的面包糠原料,供給食品廠和餐飲客戶。隨著客戶需求的日益增長,他還生產一些常規(guī)產品,如壽桃包、饅頭、芙蓉蝦等。

 

“現(xiàn)在年輕人生活節(jié)奏普遍加快,‘90后’、‘00后’不像我們一樣愿意花時間去菜市場精挑細選,他們都是‘拿來主義’,什么方便買什么,什么快捷吃什么,一來這樣口感不會差,二來能節(jié)約時間和精力。”趙峰表示,自己的食品工廠主要做一些差異化產品,與代理產品的檔次、品類區(qū)分開來,以此降低成本,提升公司的綜合競爭力。

 

人們常說生意不好做,經銷商需要完成從“坐商”到“行商”的轉變。作為經銷商,趙峰有著深刻的體會。鑫頂峰成立以來,始終堅持一個原則:誠信經營,對待大小客戶一視同仁,從產品到售后提供絕對保障,真誠對待每個客戶。對此,有客戶評價趙峰是凍品行業(yè)的“奇才”,人緣好,待人熱情,有耐心。

 

對于行業(yè)內“消滅經銷商”、“淘汰經銷商”的言論,趙峰表示經銷商很長時間內不可能被取代,在他看來,經銷商是做服務的。“我們根植于四川,比廠家更了解客戶,且價格與廠家一樣,還幫助送貨?,F(xiàn)在全四川內,每周幾去哪里送貨已經形成規(guī)律,去之前客戶都會給我們打電話,非常方便。”

 

創(chuàng)新訂貨會模式,試水互聯(lián)網

 

近幾年,鑫頂峰在傳統(tǒng)經銷、配送和生產的基礎上,積極嘗試新事物,開發(fā)新產品,發(fā)展新渠道,試水互聯(lián)網。

 

讓趙峰印象最深刻的就是成都“麻將友誼”比賽。七八月份旺季來臨前,是廠家和經銷商開訂貨會的高峰期,但他卻覺得相比旺季,淡季訂貨更能引起人們的欲望,但問題是怎么才能別具一格,開出新意呢?今年4月份,鑫頂峰在成都召開了首屆“麻將友誼”比賽,規(guī)則就是客戶訂貨時靠打麻將爭取額外的獎勵,這在速凍行業(yè)經銷商中開了先例。據(jù)了解,在既定的優(yōu)惠之外,趙峰額外拿出40多萬元獎給贏了的客戶,獎品有冰柜、車(最好的是奔馳車)。

 

成都的兩大特色文化就是火鍋、麻將,有人說成都是一個在飛機上都能聽見麻將聲的城市?;疱佄幕驯悔w峰發(fā)揮到極致,而麻將文化這次又被他充分進行了利用,效果驚人。“今年的‘麻將友誼’訂貨會很成功,但比較倉促,很多客戶說沒通知到,等看到消息已經晚了;還有人抱怨時間太短。”趙峰說,他要總結經驗,明年籌辦第二期時提前準備,到時會加入媒體和互聯(lián)網平臺,絕對更加火爆。

 

由創(chuàng)新訂貨會模式可見,趙峰的眼光很獨特,這點在產品上也能體現(xiàn)。他在引進花色面點、牛排、禽畜和水產調理品等一些新花樣產品時,開始全渠道運營,并在原有渠道基礎上增加了團餐、鄉(xiāng)廚渠道。“鄉(xiāng)廚不僅要味道好,價格低,還要份量大,讓人感覺實惠。現(xiàn)在凍品市場增長太快,以前一年賣1000萬經銷商就感覺不錯,現(xiàn)在一個億以上的遍地都是,市場競爭越激烈越要尋找新的發(fā)展。”因此他們也和廠家聯(lián)合起來,共同挖掘新產品的市場潛力。

 

產品有了,還得通過渠道鋪貨。由于最早接觸餐飲時賬期拉得太長,所以趙峰一開始只做二批,產品經由二批商的渠道覆蓋全川,現(xiàn)在有3000多個二批商遍布整個西南區(qū)域。“80%的老客戶都由我們一手支持起來,從一開始虧損時,教他們怎么做,并幫助鋪貨,甚至同意兩三個月結一次賬。我們給客戶不少幫助,客戶自然也給我們很多支持,大家十多年如一日合作。”他說道。

 

趙峰對新事物、新觀念有著敏銳的洞察力,這不僅表現(xiàn)在訂貨會模式的創(chuàng)新、產品的創(chuàng)新,還表現(xiàn)在他對互聯(lián)網的大膽嘗試。在四川本土互聯(lián)網凍品銷售平臺“找凍品網”誕生之初,趙峰就與其達成了合作。

 

“可能在未來十年內,傳統(tǒng)渠道還不會被完全取代。但找凍品網是一個很好的契機,會給凍品行業(yè)打開一片新的天地。早早加入,可以占得先機,就像早期的淘寶一樣,很多人不看好,但事實證明,只有堅持下來的人才會取得成功。”趙峰說,自己愿意抓住機會,嘗試新鮮事物。

 

趙峰表示,下一步,已有的業(yè)務仍要穩(wěn)步往前發(fā)展,但會將精力重點放在兩方面:一是食品生產方面,更新產品更新設備,改觀食品廠的風貌;二是經銷層面,在原來重慶、宜賓分公司的基礎上,靠“合伙人”機制實現(xiàn)快速復制,進一步深耕市場,擴大鑫頂峰品牌影響力。

 

上一篇: 【經銷商】韓松:跑馬圈地時代,接更多凍品...
下一篇: 【經銷商】杜世平:從大賣場轉戰(zhàn)小餐飲/2...
他們都選擇了冷凍食品網

30000+

三萬家凍品經銷商

5000+

五千家凍品上下游企業(yè)

10億+

交易額10億
豫ICP備18044844號-1 Copyright 松阳县| 渝中区| 平湖市| 宁远县| 民权县| 无锡市| 白银市| 卢氏县| 策勒县| 即墨市| 贡嘎县| 读书| 长武县| 叶城县| 图木舒克市| 嵊州市| 英德市| 平乐县| 延安市| 永昌县| 仁寿县| 台前县| 黑水县| 漯河市| 达拉特旗| 高淳县| 宝鸡市| 修文县| 平湖市| 宁海县| 玉龙| 耒阳市| 政和县| 南京市| 台安县| 湟中县| 梓潼县| 绥滨县| 车致| 阳江市| 介休市|