近日，雙匯母公司萬洲國(guó)際在雙匯總部河南省漯河以及鄭州舉行反向路演活動(dòng)，邀請(qǐng)香港與內(nèi)地多家媒體到其工廠參觀并與管理層進(jìn)行座談。座談會(huì)上，萬洲國(guó)際董事局主席、雙匯集團(tuán)、雙匯發(fā)展董事長(zhǎng)萬隆，雙匯發(fā)展總裁游牧，雙匯集團(tuán)黨委書記杜俊甫等就公司近況以及社會(huì)關(guān)切問題回答了記者提問。

　　結(jié)構(gòu)調(diào)整效果逐步顯現(xiàn) 三季度數(shù)據(jù)明顯提升

　　在回答記者提問前，萬洲國(guó)際就今年1月至9月公司業(yè)績(jī)做了展示。數(shù)據(jù)顯示，截止到9月30日，9個(gè)月集團(tuán)營(yíng)業(yè)額為162.85億美元，較去年同期增長(zhǎng)3.2%，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為13.79億美元，較同期增長(zhǎng)7.6%。

　　萬洲國(guó)際表示，今年1—9月份業(yè)績(jī)具有多處亮點(diǎn)，公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)逐季向好，三季度經(jīng)營(yíng)環(huán)比大幅增長(zhǎng)，新產(chǎn)品銷量持續(xù)增長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)調(diào)整效果逐步顯現(xiàn)。與此同時(shí)，公司對(duì)物資價(jià)格做到了有效管控，成本優(yōu)勢(shì)正在逐季呈現(xiàn)。

　　分季度來看，第三季度無論是核心運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)還是核心財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)都比去年同期有較大提升。其中，今年三季度總屠宰量為374萬頭，比去年同期的271萬頭大幅增長(zhǎng)了37.9%，肉類總外銷量82.5萬噸，比去年同期提升了11.7%；三季度收入達(dá)到132.9億元，比之去年同期增長(zhǎng)了3.6%，總利潤(rùn)達(dá)到16.7億元，比去年同期增長(zhǎng)了12.2%。

　　萬洲國(guó)際預(yù)測(cè)，2018年公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整效果將更加明顯，預(yù)計(jì)屠宰業(yè)會(huì)有明顯增長(zhǎng)，肉制品穩(wěn)步增長(zhǎng)。為實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)，2018年公司將繼續(xù)擴(kuò)網(wǎng)絡(luò)，提鮮銷，大進(jìn)大出，快速提高生鮮品產(chǎn)銷規(guī)模。同時(shí)，公司將持續(xù)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開拓新渠道實(shí)施新營(yíng)銷。

　　回應(yīng)未來發(fā)展 看好中式餐飲工業(yè)化與屠宰業(yè)轉(zhuǎn)型

　　在回應(yīng)中國(guó)餐飲業(yè)未來的發(fā)展方向時(shí)，萬隆表示，80后、90后乃至00后逐漸成為消費(fèi)主力，這為中國(guó)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了消費(fèi)基礎(chǔ)，也為中式餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型帶來了壓力。萬隆表示，中式產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)在日本已經(jīng)提前實(shí)現(xiàn)了，因此雙匯將積極學(xué)習(xí)日本的工業(yè)化經(jīng)驗(yàn)，與日本進(jìn)行合資，把港澳臺(tái)以及內(nèi)地各大菜系進(jìn)行結(jié)合，促進(jìn)中式產(chǎn)品工業(yè)化發(fā)展。

　　萬隆表示，自己十分看好中式產(chǎn)品工業(yè)化的發(fā)展。未來一段時(shí)間內(nèi)，雙匯將在兩方面發(fā)力，一是將西式工業(yè)化食品積極引進(jìn)來，二是積極開發(fā)中式產(chǎn)品的工業(yè)化，使中式產(chǎn)品在好吃的同時(shí)更加方便。

　　在談及未來屠宰業(yè)的發(fā)展前景時(shí)，萬隆指出，屠宰業(yè)在中國(guó)仍然是一個(gè)很有潛力的產(chǎn)業(yè)。國(guó)家正在關(guān)閉一些小的不能確保食品安全的養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)，這就為那些符合規(guī)定的大中型企業(yè)帶來了發(fā)展機(jī)遇，因此未來雙匯將繼續(xù)在全國(guó)布局屠宰產(chǎn)業(yè)。 （馮孔）  

中國(guó)食品報(bào)