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國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺

近日，中國最大的多元化零售集團上海百聯集團日前與得利斯集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

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【視頻】“香料”院士孫寶國解讀食品添加劑/不要談添加劑色變，我們躲不開更離不開...

什么是食品添加劑？食品添加劑有毒嗎？我們離得開食品添加劑嗎？日常生活中又應該怎么看待食品添加劑？ 12月24日，食品添加劑專家、中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國做客央視《開講啦》欄目，解讀食品添加劑在食品安全中究竟扮演了怎樣的角色，食品添加劑到底對人體有沒有危害。

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【探究】劇烈波動的“羊周期”背后，到底是什么原因在“從中作祟”？！

被業(yè)內看作最好歐亞草原羊的內蒙羊，緣何陷入長達三年的深潭不可自拔?除了消費疲軟、存欄過剩等常規(guī)原因外，有無其他因素? 針對這些問題，行業(yè)人士指出，羊肉產業(yè)標準的缺失是其中的重要因素。內蒙羊業(yè)全產業(yè)鏈的打造正在進行中。

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【觀點】張振武：羊價波動是“常態(tài)”，不同地區(qū)應發(fā)展特色肉羊產業(yè)模式

冬季是肉羊產區(qū)殺羊賣肉的旺季，但記者在走訪羊肉主產區(qū)內蒙古時發(fā)現，2016年的牛羊肉行情是獨特的，從養(yǎng)羊的、

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海霸王(汕頭)食品有限公司

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供應冰鮮、冷凍水產系列

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正大食品進軍餐飲渠道

不久前，正大集團旗下的洛陽正大食品有限公司(以下簡稱“洛陽正大”)開了一家中式快餐連鎖店，店名叫做“正大優(yōu)餐”，在河南鄭州的001號店就位于鄭州市商都路中興南路建正東方中心負一樓美食廣場。

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休閑魚糜制品百億蛋糕，不是你想切就能切！原

從速凍制品變身休閑制品，魚豆腐在短短三年內迅速走紅，風頭甚至要蓋過這一領域的經典產品豆干。然而三年之后的今天，受市場競爭白熱化、品質走低等因素制約，這一產品正從頂峰走向下坡路。不過，由它開啟的魚糜制品休閑化道路并未止步，甚至被業(yè)內人士描述為一個百億級規(guī)模的廣闊市場。對于參與其中的企業(yè)而言，跳出魚豆腐的限制，開發(fā)...

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火鍋料真空打漿機，看洋州機械再做決定

對于火鍋料企業(yè)而言，源源不斷供應的漿料就像血液一樣，維持了生產線的正常運轉，所以高效而得力的打漿機，就猶如生產車間的心臟一般，至關重要，缺少了它，所有的生產環(huán)節(jié)都要停擺。然而因為早期設備制造比較初級，目前在火鍋料行業(yè)使用的很多打漿機，都存在這樣那樣的弊端，比如功能單一、出成率低、打漿品質不穩(wěn)定、需要人工勞動強度...

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生產大豆拉絲蛋白，這一條生產線就夠了

大豆拉絲蛋白是被廣泛應用于餐飲、冷凍食品及肉制品領域的重要配料，還可以作為休閑制品的原料，用量非常大。當今在消費升級的背景下，大豆拉絲蛋白產品也在升級，其對制造工藝和生產設備提出了更高的要求

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