接棒家族生意前，昝丹有著23年的軍旅生涯，曾擔(dān)任武警吉林省總隊醫(yī)院護(hù)士長一職多年。

2017年，母親有意讓她接班。幾經(jīng)掙扎后，昝丹放棄了穩(wěn)定的生活和工作，帶領(lǐng)小秋凍品“二次創(chuàng)業(yè)”，開拓思路、大膽布局，搭建信息服務(wù)數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)，完善企業(yè)運營框架部署，真正從經(jīng)銷商、平臺商轉(zhuǎn)型為一站式的食品供應(yīng)鏈服務(wù)商。

?冷食傳媒記者 | 姚冰冰

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棄醫(yī)從商，擔(dān)重任接棒家族生意

昝丹的母親、長春小秋凍品供應(yīng)鏈有限公司董事長孫桂秋，人稱“秋姐”，是長春凍品圈的領(lǐng)軍人物。父母經(jīng)營凍品30多年，創(chuàng)辦的小秋凍品在長春乃至整個冷凍行業(yè)都擁有良好的口碑和廣泛的影響力。

因父母忙于工作沒時間照顧昝丹，1995年，年僅16歲的昝丹就從軍在武警吉林省總隊醫(yī)院，1997年考入武警天津醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)深造，1999年畢業(yè)后順利成為武警吉林總隊醫(yī)院的一名護(hù)士，2004年任護(hù)士長，一干就是13年。

隨著父母年齡越來越大，2017年前后，母親開始經(jīng)常在她面前提起生意上的事兒。當(dāng)時，小秋凍品自有員工70多名，配送車輛10余輛，客戶群體覆蓋整個吉林省。

母親希望昝丹接班。但習(xí)慣了早8晚5生活的昝丹特別抵觸，一想到父母每天凌晨3點就要為生意忙碌奔波，更是沒有接班的勇氣。

“我們可以不干，可跟隨我們打拼20多年的這幫兄弟們怎么辦？”聽母親這樣說，昝丹開始肩負(fù)起這份情誼和責(zé)任的重?fù)?dān)，正式接棒家族生意。

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搭建信息服務(wù)數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)

實現(xiàn)24小時高效運營

小秋凍品從創(chuàng)立起，模式和管理便走在行業(yè)前沿。依托良好的企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，昝丹進(jìn)行梳理和大膽布局，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的信息化布局。

父母做凍品生意凌晨3點就開始忙碌奔波，這不是昝丹一家的個例，而是整個凍品行業(yè)的痛點。

昝丹分析，主要因為凍品行業(yè)銷售鏈條冗長，效率低下。隨著行業(yè)競爭日趨激烈、運營成本不斷增加，過去傳統(tǒng)落后的模式必將淡出市場。如今，科技進(jìn)步推動數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展，數(shù)字化、智能化技術(shù)應(yīng)用在凍品行業(yè)，能夠提升效率，讓生意更輕松。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

在昝丹的大力推動下，公司搭建起一個信息服務(wù)數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)，把物流運輸管理系統(tǒng)、倉庫控制系統(tǒng)、倉儲管理系統(tǒng)等聯(lián)合起來，實現(xiàn)科學(xué)運輸管控、便捷倉儲應(yīng)用、企業(yè)合作協(xié)同、訂單管理整合、可視數(shù)據(jù)分析、終端銷售運營、移動終端管理、數(shù)字信息執(zhí)行等功能。

昝丹講道：“我們的客服24小時接單，每天早上6點開始配送。夜間作業(yè)更方便服務(wù)一些燒烤客戶，他們凌晨關(guān)店盤點后下單，第二天營業(yè)之前就能收到訂單貨品?！?/span>

在細(xì)化市場和管理方面，昝丹也做了諸多改進(jìn)。由于小秋凍品此前的業(yè)務(wù)主要集中在大流通領(lǐng)域，昝丹接手后對渠道進(jìn)行整合和細(xì)分，著重開發(fā)賣場商超、精品超市和線上業(yè)務(wù)，針對性推出線上客戶家庭裝、私人定制產(chǎn)品，還特別增加了陽澄湖大閘蟹、海鮮大禮包的銷售。

目前，公司渠道細(xì)分為冷凍生鮮、火鍋食材、營養(yǎng)早餐、火鍋蘸料、家庭副食、西餐專區(qū)、休閑食品和禮包專區(qū)?！扒兰?xì)分后，公司業(yè)務(wù)倍增，我們禮盒賣得也不錯。”昝丹介紹。

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擁抱變化，轉(zhuǎn)型食品供應(yīng)鏈服務(wù)商

近年來，經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型成了行業(yè)話題。昝丹接班后，帶領(lǐng)小秋凍品擁抱變化，主動變革，加速轉(zhuǎn)型一站式的食品供應(yīng)鏈服務(wù)商。

依托原有經(jīng)銷貿(mào)易基礎(chǔ)，搭載信息服務(wù)數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)，昝丹在食品加工領(lǐng)域成立達(dá)恩食品有限公司，銷售方面成立金之秋供應(yīng)鏈有限公司，倉儲物流板塊創(chuàng)辦新鴻業(yè)冷鏈物流公司，企業(yè)運營框架部署愈發(fā)完善和清晰。

2019年5月，達(dá)恩食品正式成立，旗下新鴻業(yè)冷鏈物流擁有20000噸現(xiàn)代化冷凍倉儲能力，具備完善的物聯(lián)網(wǎng)管理配送體系，業(yè)務(wù)覆蓋吉林省所有市、縣物流配送和長春市區(qū)全城餐飲及零售終端配送。

昝丹介紹，冷鏈物流中心集倉儲、托管、分裝、分揀、城市配送、省內(nèi)配送、銷售等功能于一體，今年10月正式投產(chǎn)。屆時會采用第三方分包的方式，立足東北面向全國，幫助餐飲、商貿(mào)客戶解決從工廠到終端門店的統(tǒng)采系統(tǒng)，打造金之秋供應(yīng)鏈體系。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

企業(yè)整體布局圍繞“冷鏈倉儲物流+特色產(chǎn)業(yè)加工+冷食加工+供應(yīng)鏈服務(wù)”的商業(yè)模式，通過內(nèi)含增長和外延擴(kuò)張，合理整合銷售資源，為上下游客戶提供多層次、多樣化的倉儲物流服務(wù)?！安粌H可以更好服務(wù)下游客戶，還可以反哺上游供應(yīng)商，讓上游貨物到達(dá)吉林省內(nèi)后能夠快速配送出去?！?/span>

“達(dá)則行運至四方，恩則普濟(jì)助天下。”昝丹希望在她的帶領(lǐng)下，企業(yè)發(fā)展一路長虹，實現(xiàn)口碑、實力雙贏，讓合作伙伴和員工都能得到成長和收獲。