《冷藏冷凍食品銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)曾于2019年6月4日至7月3日向社會(huì)各界廣泛征求意見，我們也對(duì)此做過詳細(xì)的報(bào)道(點(diǎn)擊回顧：重磅 | 冷凍冷藏食品銷售新規(guī)開始征求意見，快來說說你的看法)。

冷食君在食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理司網(wǎng)站上看到，征集期間，共收到有效意見建議309條，其中，重復(fù)性意見建議58條。經(jīng)研究分析，根據(jù)《食品安全法》相關(guān)要求和監(jiān)管工作實(shí)際，共采納60條，具體情況見正文。

一、規(guī)范性表述方面，共4條。

經(jīng)歸納整理，主要包括：

(1)建議對(duì)《辦法》中“溫度計(jì)”的表述進(jìn)行調(diào)整。(2)建議對(duì)《辦法》中的“溫度等條件”進(jìn)行統(tǒng)一限定。(3)建議對(duì)“冷藏冷凍食品”、“冷藏冷凍食品貯存者”和“冷藏冷凍食品運(yùn)輸者”定義的表述進(jìn)行完善。

意見反饋：

對(duì)“溫度計(jì)”和“溫度等條件”的表述進(jìn)行修改調(diào)整，對(duì)“冷藏冷凍食品”、“冷藏冷凍食品貯存者”和“冷藏冷凍食品運(yùn)輸者”的定義進(jìn)一步完善。

二、主體責(zé)任方面，共43條。

經(jīng)歸納整理，主要包括：

(1)建議對(duì)冷藏冷凍食品銷售者許可相關(guān)要求進(jìn)行修改。(2)建議增加對(duì)冷藏冷凍食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)自有或租賃冷藏冷凍庫(kù)的報(bào)告要求。(3)建議對(duì)冷藏冷凍食品銷售相關(guān)企業(yè)組織開展從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)的頻次要求進(jìn)行明確。(4)建議對(duì)冷藏冷凍食品貯存環(huán)節(jié)相關(guān)義務(wù)的規(guī)定進(jìn)行修改。(5)建議對(duì)銷售場(chǎng)所冷藏冷凍設(shè)施、設(shè)備溫度公示的要求進(jìn)行修改。(6)建議對(duì)進(jìn)口冷藏冷凍食品相關(guān)規(guī)定進(jìn)行修改。(7)建議對(duì)電子平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者相關(guān)義務(wù)進(jìn)行修改。(8)建議對(duì)市場(chǎng)開辦者檢查記錄相關(guān)規(guī)定進(jìn)行修改。

意見反饋：

采納部分意見建議，對(duì)冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運(yùn)輸者和平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者相關(guān)主體責(zé)任進(jìn)一步完善。

三、法律責(zé)任方面，共3條。

(1)建議對(duì)進(jìn)口冷藏冷凍食品相關(guān)法律責(zé)任進(jìn)行修改。(2)建議對(duì)非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者相關(guān)法律責(zé)任進(jìn)行修改。(3)建議對(duì)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者相關(guān)法律責(zé)任進(jìn)行修改。

意見反饋：

根據(jù)主體責(zé)任相關(guān)條款的修改，對(duì)應(yīng)調(diào)整法律責(zé)任方面的具體要求。

四、其他方面，共10條。

此類意見建議不針對(duì)《辦法》具體條款進(jìn)行修改，均采納作為后期工作建議。

來源：食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理司