近日，鄭州某超市的速凍食品區(qū)出現(xiàn)有趣一幕：新晉品牌“餃宗師”水餃，包裝上都用透明膠帶貼上了“思念食品，榮譽(yù)出品”的標(biāo)識(shí)。

與此同時(shí)，品牌“餃宗師”其通俗直白的標(biāo)語(yǔ)“真豬肉水餃 真的不騙你”在行業(yè)內(nèi)引發(fā)兩極分化的評(píng)價(jià)。

冷食傳媒 | 姚簡(jiǎn)明

01

餃宗師“換裝認(rèn)親”思念食品榮譽(yù)出品?

在鄭州某超市，上市不久的速凍食品品牌“餃宗師”悄然換裝，產(chǎn)品外包裝都用透明膠帶貼上了“思念logo——思念食品，榮譽(yù)出品”的標(biāo)簽。

△注：“思念logo 思念食品 榮譽(yù)出品”是用透明膠帶所粘

據(jù)了解，“餃宗師”系列主打一人食，每袋240克，12個(gè)水餃，售價(jià)7.9元一袋。產(chǎn)品于7月份上市，有六大口味：鮮美豌豆苗豬肉、東北酸菜豬肉、鮮脆辣椒炒肉、香菇馬蹄豬肉、鮮甜玉米豬肉、鮮嫩白菜豬肉。

企查查信息顯示，“餃宗師”品牌屬于上海田今心食品銷售有限公司——這個(gè)名字巧妙地來(lái)自“思念”二字的拆分。企查查查詢顯示，這家成立于2022年10月的企業(yè)，是思念食品有限公司的全資子公司。

△圖片來(lái)源：企查查

值得注意的是，餃宗師最早設(shè)計(jì)的產(chǎn)品包裝上，除了標(biāo)簽區(qū)顯示受委托生產(chǎn)工廠之外，其他并無(wú)任何體現(xiàn)母公司的信息，但正式鋪市進(jìn)入賣場(chǎng)終端后，卻選擇以透明膠帶這種方式緊急“認(rèn)親”。

對(duì)于新品牌“餃宗師”，消費(fèi)者是陌生的。悄然換裝的操作，讓“餃宗師”與思念這一行業(yè)巨頭綁定，為品牌提供了強(qiáng)有力的背書和擔(dān)保。

02

誠(chéng)意滿滿VS幼稚之極廣告語(yǔ)引發(fā)行業(yè)熱議

餃宗師最引人注目的還是其通俗直白的標(biāo)語(yǔ)：在包裝上，突出呈現(xiàn)真豬肉水餃的“真”——無(wú)人造肉（大豆蛋白）替代豬肉、肉餡只用真豬肉，真的不騙你。

餃宗師上市后，其宣傳語(yǔ)在行業(yè)內(nèi)引發(fā)關(guān)注，出現(xiàn)了截然不同的兩種評(píng)價(jià)聲音。

一部分人認(rèn)為，“餃宗師”以真豬肉為賣點(diǎn)，針對(duì)當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視，如用大豆蛋白代替豬肉的普遍擔(dān)憂和焦慮，保證產(chǎn)品“真材實(shí)料”。

確實(shí)，餃宗師在產(chǎn)品正面標(biāo)注了制作主材，背面也可以看到，餃宗師清楚地標(biāo)注了大豆蛋白在產(chǎn)品中的含量為0，并且配料表也非常干凈。

“真豬肉、不騙你，簡(jiǎn)單、直接、粗暴地命中了消費(fèi)者最深層的焦慮點(diǎn)，它不是在進(jìn)行無(wú)意義的宣傳，而是在解決一個(gè)真實(shí)的、普遍存在的信任危機(jī)。我認(rèn)為這是品牌跟消費(fèi)者一次有效的溝通?！?/span>

然而，這一策略也引來(lái)一些質(zhì)疑的聲音。有人認(rèn)為品牌“餃宗師”與其直白的標(biāo)語(yǔ)“真豬肉水餃真的不騙你”形成較大反差，表達(dá)欠妥：難道還有假？

“這個(gè)產(chǎn)品仿佛又回到了行業(yè)20年前的水平，‘真的不騙你’，幼稚至極！”有行業(yè)資深人士忍不住如此吐槽。

“‘餃宗師’品牌命名體現(xiàn)了思念高端化的野心和在速凍水餃行業(yè)的大佬地位，‘真的不騙你’這種表述與品牌定位存在明顯割裂，對(duì)比思念旗下金牌蝦系列、兒童水餃的設(shè)計(jì)，餃宗師的包裝也不大好看?！蹦乘湉S家負(fù)責(zé)人表示。

另有分析人士認(rèn)為，作為大品牌產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)“真”豬肉，可能會(huì)在無(wú)意中強(qiáng)化“可能有假”的負(fù)面認(rèn)知，甚至引發(fā)“此地?zé)o銀三百兩”的聯(lián)想，損害品牌乃至整個(gè)行業(yè)。