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國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺

8月9日，煙臺經濟技術開發(fā)區(qū)在對冷鏈食品及從業(yè)人員摸排檢測中發(fā)現(xiàn)，有3家企業(yè)自大連口岸進口的同一外籍貨船冷凍海鮮產品外包裝樣本新冠病毒核酸檢測結果疑似陽性。

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冷凍食品產業(yè)大會作為行業(yè)風向標，每年都引領著產品、設備的升級換代。那么，今年參展的原輔料企業(yè)和設備企業(yè)有哪些呢?

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5日上午，大連市政府新聞辦舉行新冠肺炎疫情防控工作發(fā)布會。大連市衛(wèi)健委副主任趙連發(fā)布：8月4日0-24時，大連市無新增本地確診病例，累計確診病例89例，新增本地無癥狀感染者1例，正在實施醫(yī)學觀察的本地無癥狀感染者24例。

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但如今，隨著火鍋渠道日漸成熟飽和，為謀取更大的市場容量，毛肚這道火鍋招牌菜開始出“鍋”了!冷食君近日就發(fā)現(xiàn)，“凍品先生”毛肚共介紹了兩種烹飪方法：燙火鍋和涼拌菜。

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8月2日，雨潤控股集團董事長祝義財簽署發(fā)布《關于游牧同志的任命決定》，正式任命游牧擔任雨潤肉類產業(yè)集團董事兼總裁一職。雨潤食品迎來首位“空降總裁”，開啟“祝游配”管治下的新階段。

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今日，北京豐臺區(qū)西南郊肉類水產批發(fā)市場正式解封冷庫。

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7月31日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《河南省預包裝冷藏膳食食品生產許可審查方案(征求意見稿)》，面向各級監(jiān)管部門、企業(yè)和社會公眾公開征求意見建議。8月15日以前，以書面或電子郵件形式予以反饋。

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

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剛剛恢復的餐飲業(yè)再次遭受重創(chuàng)，給身處供應鏈下游的凍品經銷商也帶來影響。那么，大連凍品從業(yè)者有何感受，又做了哪些自救措施?

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作為火鍋煎烤食材超市最早的探路者，鄒立國從1998年一個開在沈陽小白樓市場不起眼的小店鋪起家，以滿足消費者需求為核心，始終堅守高品質食材，在東三省精耕細作，如今擁有連鎖店1000多家，可謂火鍋煎烤食材超市的“東北王”。

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榅(wēn)桲(po)兒，又稱水晶山楂糕，色澤微紅透明如水晶，吃起來酸甜可口，速凍之后可以保存一年甚至更久，在中高端餐飲店點單率極高。

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7月28日，江西大由大食品科技有限公司(以下簡稱“大由大食品”)投資2億元建設的贛州工廠舉行開業(yè)典禮。

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