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2021-09-1509:19
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯繼同程生活破產(chǎn)、十薈團(tuán)關(guān)城之后,社區(qū)團(tuán)購再“倒”一巨頭,有報(bào)道稱,滴滴橙心優(yōu)選9月中旬進(jìn)行全國(guó)分批次收縮,第一批會(huì)關(guān)掉現(xiàn)有60%的城市業(yè)務(wù),目前橙心優(yōu)選部分地區(qū)業(yè)務(wù)已經(jīng)處于“癱瘓”狀態(tài),網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)也顯示“無法正常購買”。而此前,滴滴CEO程維曾公開表示,對(duì)橙心優(yōu)選“投入不設(shè)上限,全力拿下市場(chǎng)第一”。
從2020年4月起,滴滴、阿里巴巴、拼多多、美團(tuán)等巨頭紛紛加入社區(qū)團(tuán)購,與興盛優(yōu)選、同程生活、十薈團(tuán)等開啟“混戰(zhàn)時(shí)代”。期間,橙心優(yōu)選、美團(tuán)優(yōu)選等一路攻城略地,整個(gè)賽道中小玩家“哀鴻遍野”。即便這樣,一些進(jìn)化下來的地方性社區(qū)團(tuán)購平臺(tái),還是憑借聚焦創(chuàng)新,在“夾縫中”迸發(fā)出了旺盛的生命力。隨著新一輪“資本團(tuán)”接連暴雷,地方性平臺(tái)迎來新機(jī)會(huì)。
?冷食傳媒記者 | 陳利娜
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供貨商眼中的“大平臺(tái)”:
廠家限價(jià)、團(tuán)長(zhǎng)轉(zhuǎn)移、采購?fù)趬恰?/span>
對(duì)于溫州霖寶灃冷凍食品商行總經(jīng)理林浩來說,和橙心優(yōu)選、美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、十薈團(tuán)等社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)的合作一度是他最驕傲的事情,借助這些社區(qū)團(tuán)購平臺(tái),他開辟了線上業(yè)務(wù),公司迎來新一輪變局。
與批發(fā)、流通、商超等傳統(tǒng)渠道相比,這些平臺(tái)遵守規(guī)則、結(jié)賬及時(shí),一個(gè)單品輕輕松松日銷幾千件貨,簡(jiǎn)直不要“太爽”。
半年多時(shí)間,林浩見證了橙心優(yōu)選、美團(tuán)優(yōu)選等“大平臺(tái)”的突飛猛進(jìn),也見證了溫州一些地方性平臺(tái)的“低調(diào)”生存,幾個(gè)月時(shí)間,他對(duì)社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)的供貨量已經(jīng)和傳統(tǒng)渠道相當(dāng)。
大平臺(tái)來勢(shì)洶洶,有資本做靠山,雖然進(jìn)入賽道時(shí)間晚,但發(fā)展速度快,它們大多憑借秒殺、補(bǔ)貼等活動(dòng)“攻城略地”,頃刻間將消費(fèi)者收入囊中。而相比起來,那些比較小的地方性平臺(tái),因?yàn)椤暗鬃颖 倍噙x擇了“默默耕耘”,遵守基本的商業(yè)規(guī)則低進(jìn)高出,小步慢走。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
“按照這種形勢(shì),小平臺(tái)或許用不了多久,就要被大平臺(tái)一個(gè)個(gè)擠走”,林浩預(yù)測(cè)。但近幾個(gè)月,形勢(shì)卻急轉(zhuǎn)直下,“大平臺(tái)”節(jié)節(jié)敗退,在全國(guó)范圍關(guān)城閉店,進(jìn)行全面收縮。林浩的供貨量也減少了三分之一,他總結(jié)或許有以下幾個(gè)方面的原因。
一是廠家限價(jià)。
相比前期,三全、安井等知名速凍食品企業(yè),已經(jīng)意識(shí)到社區(qū)團(tuán)購的“低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)”對(duì)于傳統(tǒng)渠道經(jīng)銷商的破壞,為了維護(hù)流通、批發(fā)、商超等渠道的生意,這些企業(yè)已經(jīng)開始對(duì)社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)限價(jià),不允許它們以低于傳統(tǒng)渠道的價(jià)格銷售,除了限價(jià),對(duì)這些平臺(tái)的供貨也開始減少。
二是團(tuán)長(zhǎng)轉(zhuǎn)移。
大平臺(tái)相較于很多地方性平臺(tái)來說,大多進(jìn)入時(shí)間較晚,為了借助已有的團(tuán)長(zhǎng)銷貨,這些平臺(tái)往往會(huì)采取“定點(diǎn)取貨”方式,簡(jiǎn)單來說就是,在一些社區(qū)設(shè)置臨時(shí)提貨點(diǎn),或者以“高提點(diǎn)”吸引團(tuán)長(zhǎng),讓團(tuán)長(zhǎng)幫忙順帶賣貨,這種模式的弊端就是,一旦缺錢,團(tuán)長(zhǎng)將無以為繼。
在鄭州做了三年團(tuán)長(zhǎng)的李女士告訴冷食君,大平臺(tái)剛進(jìn)入鄭州市場(chǎng)時(shí),給團(tuán)長(zhǎng)的提成豐厚,今年以來,團(tuán)長(zhǎng)的收入一再減少,到最后“難以為繼”。從團(tuán)長(zhǎng)的角度來講,選哪個(gè)平臺(tái)的產(chǎn)品都無所謂,只要保證團(tuán)長(zhǎng)收入,平臺(tái)產(chǎn)品質(zhì)量有保證、送貨及時(shí)、后期服務(wù)跟蹤到位、性價(jià)比高。
如果平臺(tái)選品沒特色且品類雜單價(jià)低,團(tuán)長(zhǎng)分揀需要耗費(fèi)大量時(shí)間和精力,收入和勞動(dòng)不成比例,那就得不償失了,團(tuán)長(zhǎng)會(huì)自動(dòng)放棄。
三是采購吃回扣。
對(duì)于很多平臺(tái)來說,“采購吃回扣”的現(xiàn)象十分嚴(yán)重,少則兩三個(gè)點(diǎn)、多則十來個(gè)點(diǎn)的回扣率是業(yè)內(nèi)都知道的事,因?yàn)椴少徚看螅幢阒皇菐讉€(gè)點(diǎn),采購也可以有不菲的收入,而對(duì)平臺(tái)來說打擊卻是毀滅性的。不管平臺(tái)賺不賺錢、供貨商賺不賺錢,但采購一定是賺錢的。很多人說平臺(tái)不是死于外部競(jìng)爭(zhēng)激烈,也不是資金減少,而是被挖墻腳,或許就是這個(gè)原因。
四是資金斷供。
大平臺(tái)自出道,便是典型的資本扶持打天下,用遠(yuǎn)低于市場(chǎng)的價(jià)格吸引消費(fèi)者,擠垮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但這種模式一旦“斷血”,就會(huì)全線崩潰。比如,滴滴旗下橙心優(yōu)選,因?yàn)樯嫌蔚蔚纬隽藛栴},橙心優(yōu)選全線潰敗。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
五是國(guó)家嚴(yán)控。
自從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合商務(wù)部推出“九個(gè)不得”新規(guī),國(guó)家對(duì)低價(jià)傾銷等的管控越來越嚴(yán),真是應(yīng)了那句話“燒錢的生意難做長(zhǎng)久”,熱衷于靠補(bǔ)貼快速擴(kuò)張的巨頭們失去了快速搶占消費(fèi)者的優(yōu)勢(shì)。
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大平臺(tái)戰(zhàn)略收縮,地方平臺(tái)“低調(diào)”且“倔強(qiáng)”
大平臺(tái)的收縮,讓中小平臺(tái)有了反擊機(jī)會(huì)。在社團(tuán)電商實(shí)戰(zhàn)專家李保林看來,無論橙心優(yōu)選、十薈團(tuán),還是美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜,它們的關(guān)倉閉店都是戰(zhàn)略舉措,是為了經(jīng)營(yíng)需要,戰(zhàn)略調(diào)整說明關(guān)閉的區(qū)域沒有達(dá)到公司預(yù)期,或者是因?yàn)樘濆X,這本身不值得大驚小怪。
社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)從2021年6月開始出現(xiàn)問題,目前撤倉關(guān)城的平臺(tái)都是資本平臺(tái),但整個(gè)社區(qū)團(tuán)購賽道并不是只有幾個(gè)資本團(tuán)。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
自2017年開始出現(xiàn),社區(qū)團(tuán)購歷經(jīng)3年半時(shí)間,跨越3個(gè)階段,發(fā)生了翻天覆地的變化,同時(shí)也演化出了社區(qū)電商(特指資本團(tuán))、社區(qū)團(tuán)購(特指地方團(tuán))、社群拼團(tuán)、新店商、社區(qū)團(tuán)批等大量細(xì)分業(yè)態(tài)。
即便幾個(gè)資本團(tuán)體量很大,整體占比也是很小。資本團(tuán)接下來會(huì)不會(huì)關(guān)?;蛘叩归],要看橙心優(yōu)選、美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、興盛優(yōu)選、十薈團(tuán)、京喜拼拼和盒馬集市接下來的走向,這涉及國(guó)家政策、商業(yè)模式、戰(zhàn)略意圖、經(jīng)營(yíng)能力等多方面內(nèi)容。
國(guó)家政策層面,從2020年12月起,國(guó)家對(duì)社區(qū)團(tuán)購行業(yè)的監(jiān)管越來越嚴(yán),但國(guó)家的意圖是反壟斷、反資本的無序擴(kuò)張,而不是反對(duì)社區(qū)團(tuán)購。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
社區(qū)團(tuán)購商業(yè)模式被稱為第三代電商和第三次商業(yè)零售革命,已經(jīng)表現(xiàn)出了它在生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系方面的先進(jìn)性和優(yōu)越性,這也是互聯(lián)網(wǎng)巨頭不計(jì)成本瘋狂進(jìn)入的原因。
目前,社區(qū)團(tuán)購在各巨頭互聯(lián)網(wǎng)體系內(nèi)都是一級(jí)中心業(yè)務(wù),有要員擔(dān)任指揮官,說明短時(shí)間內(nèi)如果不發(fā)生不可抗力因素,不會(huì)輕易中途夭折,這是路徑依賴也是戰(zhàn)略所需。
而經(jīng)營(yíng)能力是考驗(yàn)資本團(tuán)關(guān)停的最大變量因素。京喜拼拼、橙心優(yōu)選、十薈團(tuán)等的部分關(guān)倉撤城,很大程度上都和經(jīng)營(yíng)能力有關(guān)。資本團(tuán)經(jīng)不起長(zhǎng)期四處花錢,資本項(xiàng)目,前期看商業(yè)模式,中期看經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),后期看市場(chǎng)份額。
當(dāng)國(guó)家監(jiān)管越來越嚴(yán),融資門檻越來越高,短期內(nèi)結(jié)束戰(zhàn)斗已不可能,提質(zhì)降本、開源節(jié)流成為活下來的最好選擇。社區(qū)團(tuán)購融合零售、電商、社交三大領(lǐng)域,不能簡(jiǎn)單按照電商去理解、復(fù)制。市場(chǎng)覆蓋廣也不代表市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)能力強(qiáng)。
社區(qū)團(tuán)購行業(yè)已經(jīng)搭建100萬+團(tuán)長(zhǎng),覆蓋3億+人群,注定會(huì)與商超、流通、電商三分天下。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),除了橙心優(yōu)選、美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、盒馬優(yōu)選等全國(guó)性平臺(tái),各地入局的品牌諸如興盛優(yōu)選、十薈團(tuán)、同程生活、嶺鮮生活、熊貓大鮮、多點(diǎn)拼團(tuán)、量子美食、有井有田、鄰鄰壹、美家買菜等,加起來有幾百個(gè)之多。
在李保林看來,社區(qū)團(tuán)購和傳統(tǒng)商超搶生意,但資本又讓一些社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)有了快速擴(kuò)張的可能,簡(jiǎn)單來說就是:超市倒,團(tuán)購飽;資本停,區(qū)域行。沒有資本加持,反而給了地方性社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)一個(gè)崛起的機(jī)會(huì)。
30000+
三萬家凍品經(jīng)銷商5000+
五千家凍品上下游企業(yè)10億+
交易額10億